Sinds februari zijn de deuren geopend van afhaalcentrum "Joe's Spare Ribs & More", met in de keuken Joseph. Joseph heeft ruim 25 jaar ervaring opgedaan in diverse restaurants, waarvan 18 jaar in American Steakhouse "Broadway" te Utrecht. In de keuken staan is zijn passie en samen met zijn vrouw heeft hij nu de stap genomen om voor zichzelf te beginnen. Joe heeft een geheel eigen stijl ontwikkeld in het marineren en klaarmaken van Spare Ribs. U kunt kiezen tussen Joe's zoet of pittige gemarineerde spare ribs.

Iedereen die zijn ribs ooit geproefd heeft, wil nooit meer anders. Inmiddels hebben velen de weg naar Joe’s Spare Ribs al gevonden en zijn vaste klant geworden. Zelfs in plaatsen buiten Nieuwegein, zoals o.a. IJsselstein, Lopik, Vianen, Vleuten, Utrecht en Maarssen, hebben zijn Ribs al naam gemaakt. Natuurlijk staan er niet alleen Spare Ribs op de menukaart. Zo kan men ook kiezen voor o.a. verse gegrilde zalm, een mixed grill, een heerlijke malse kipfilet, of chicken hotwings. Alle menu's zijn inclusief patat of gepofte aardappel, salade en een sausje. Het is ook mogelijk om een heerlijke maaltijdsalade of cheese cake te bestellen. Kortom, voor ieder wat wils en alles met passie en liefde voor het vak klaargemaakt. En dat kun je proeven!

Tijdens de zomermaanden kunt u Spare Ribs barbecue pakketten bestellen, die u zelf op de barbecue alleen nog maar even hoeft te grillen.

Het afhaalcentrum heeft de sfeer van een American Diner. Terwijl u op uw bestelling wacht, kunt u plaats nemen op de vrolijk rood/wit gekleurde Amerikaanse dinerbank en een tijdschrift doorbladeren of een praatje maken. 

Geen zin om te wachten? Als u van te voren even belt om uw bestelling door te geven, kan Joe uw maaltijd vast voorbereiden, zodat de wachttijd aanzienlijk verkort wordt.

Het afhaalcentrum is gevestigd in een fijne rustige buurt, waar bijna iedereen elkaar kent. Buurtbewoners die binnenkomen weten vaak een verhaal over de omgeving te vertellen. Dit creëert een sfeer van gemoedelijkheid en dit is precies wat Joe en zijn vrouw willen uitstralen met “Joe’s Spare Ribs & More”

Joe's Spare Ribs zijn gemarineerd volgens Joe's eigen recept.

DOWNLOAD HIER ONZE MENUKAART (pdf)